القهوة المكاويه
طريقة عمل القهوة المكاويه أفيدك علما آن القهوة مقسمه حسب القبائل وطريقة
تحضيرها .
أولا:أعداد البن
يحمص البن على النار الي ان يصبح لونه بوني غامق وقبل ان تطفي النار ضعي
معه البخور الجاوي ومن بخور
مستكي وقليل من الشيبة واستمري في التحميص قليلا تم اطفي النار.ثم يطحن
جيدا..
ثانيا: طريقة عمل القهوة
حسب الكمية ضعي ملعقة من القهوة وملعقة صغيره من الحليب وربع ملعقة صغيره
من الزنجبيل وحبتين من
القرنفل.وضعي عليه الماء المغلي واتركيه مده طويلة على النار اما الهيل
فنضعه خارجي اي في تلاجة القهوة
يعني دلة القهوه أختي العزيزة شمس الشيبة هي عشبه موجودة عند العطار ولونها
اسود في ابيض ما ادري انتو
آيه تسموها شكلها زي العش
ولكى منى اجمل كوب قهوة وبالعافيه..
الرصيد
قوتي
تاريخ التسجيل
الخميس أبريل 29, 2010 9:40 am
العمر
